Restauration du soir...
Le soir..............
Notre chef cuisinier vous invite à déguster sa cuisine du sud, élaborée à base de produits frais et locaux. A la fois généreuse et fine, notre cuisine traditionnelle méditerranéenne, mais aussi montagnarde vous régalera, pour des moments entre amis ou en famille réussis !
LA CARTE
Les entrées
- La planche du montagnard (charcuterie, fromages des Pyrénées avec pan con tomate)
- Oeufs pochés sauce aux morilles
- Camembert rôti et ses oignons caramélisés
- Tagliatelles de légumes frais à l'huile d'olive
- Salade au croustillant de chèvre chaud pané, miel et herbes
- Salade gourmande (foie gras, gésiers, magret fumé)



Les plats
Viandes
Noix d'entrecôte à la plancha
Magret de canard sauce framboises
Filet mignon de porc, moutarde à l'ancienne
Poissons
Morue gratinée à l'aïoli
Seiches au chorizo et piment d'espelette
Homard entier à la plancha et sa persillade
Plats montagnards (pour 2 personnes minimum)
Raclette
Tartiflette
Fondue pyrénéenne (Tomme de vache et de brebis des Pyrénées, comté,vin blanc)

Les desserts glacés
Glaces : vanille, chocolat, café, fraise, caramel beurre salé
Sorbets : framboise, mangue, citron vert
- 1 boule
- 2 boules
- 3 boules
- Supplément chantilly
- Coupe Colonel (glace citron vert, vodka)
- Coupe Roc Blanc (sorbet mangue, sorbet framboise, coulis de fruits rouges, noix de coco râpée, chantilly)
- Café Liégeois(glace café, café, grains de café, chantilly)
- Chocolat Liégeois (glace chocolat, chocolat fondu, gourmandises chocolatées, chantilly)

MENU ENFANT [- de 12 ans]
Steak
haché, Nuggets de volaille
ou
Roulé de Jambon blanc
*****
Frites
ou
Légumes
*****
1
boule de glace
ou
Tarte aux fruits
LA CARTE DES VINS
Notre sélection de vins du Roussillon

Nos vins rouges
-
Château
Montner premium 2016 14,5%vol.
- Château Planères cuvée Prestige 2015 14%vol.
- Cuvé François Arago 2013 14%vol. 75cl
- Château
Montner (côte
d'Agly)
2017 14%vol. 50cl
Nos vins blanc
- Chardonnay (Mas Sauvy) 2013 12,5%vol. 75cl
- Château Montner (côte d'Agly) 2017 14%vol. 75cl
Vin rosé
- Château Montner (côte d'Agly) 2016 13,5%vol. 75Cl
Champagnes
- Léon Doti brut 75cl