Les plats

Viandes

• Entrecôte à la plancha

• Magret de canard sauce Banyuls

Poissons

• Morue gratinée à l'aïoli

• Seiches au chorizo et piment d'espelette

Plats montagnards (pour 2 personnes minimum)

• Raclette

• Tartiflette

• Chevriflette

• Camembert rôti et sa charcuterie

• Fondue pyrénéenne (Tomme de vache et de brebis des Pyrénées, comté, vin blanc)

• Fondue pyrénéenne aux morilles

Les desserts glacés

Glaces : vanille, chocolat, café, fraise, caramel beurre salé

Sorbets : framboise, mangue, citron vert

• 1 boule
• 2 boules
• 3 boules
• Supplément chantilly
• Coupe Colonel  (glace citron vert, vodka)
• Coupe Roc Blanc  (sorbet mangue, sorbet framboise, coulis de fruits rouges, noix de coco râpée, chantilly)
• Café Liégeois(glace café, café, grains de café, chantilly)
• Chocolat Liégeois (glace chocolat, chocolat fondu, gourmandises chocolatées, chantilly)